สูตรทำอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง

สูตรทำอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง วันนี้มาเอาใจคนเข้าครัวบ่อยๆ กันค่ะ ใครที่กำลังมองหาสูตรการทำอาหารมังสวิรัติส เพื่อสุขภาพบอกเลยค่ะ คุณมาถูกทางแล้ว หลายคนคงเบื่อที่จะ ทำอาหาร มังสวิรัติไทย กันบ้างแล้ววันนี้ ขอลองทำเมนูอาหารฝรั่งมังสวิรัติดีกว่า ขอนำเสนอวิธีทำอาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง  รับรองอร่อยไม่น่าเบื่อแน่นอนค่ะ

สูตรทำอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง

และอาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง ที่เรากล่าวถึงกันนี้ จะมีเมนูไหนกันบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ

เมนูอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง

สูตรทำอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง

1.สปาเกตตีผัดฟักทองผักโขม 

ส่วนผสม

      • เส้นสปาเกตตีลวกสุก 200 กรัม
      • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
      • ฟักบัตเตอร์นัท 2 ถ้วย
      • ปวยเล้ง 100 กรัม
      • พริกป่น 1/2-1 ช้อนชา
      • น้ำเลมอนกับผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
      • เกลือป่น
      • พริกไทย
      • วอลนัทสับ 30 กรัม

วิธีทำ

  • พรมน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงบนฟักบัตเตอร์นัท ตามด้วยเกลือป่น นำไปอบที่อุณหภูมิ 225 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุกนิ่ม แบ่งครึ่งหนึ่งเอาไปปั่นจนละเอียด
  • ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใช้ไฟกลางอ่อน ตามด้วยกระเทียมกับพริกป่น ผัดสักครู่ ใส่ฟักบัตเตอร์นัทลงไปผัดจนเข้ากัน
  • ใส่เส้นสปาเกตตีกับผักโขม ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน เกลือป่น พริกไทย ตักใส่จาน โรยถั่ววอลนัทกับเลมอนขูด
สูตรทำอาหารมังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง

2.พาสต้าผัดผักย่างมังสวิรัติ

ส่วนผสม

      • พาสต้าเกลียว หรือพาสต้าตามชอบ 450 กรัม
      • มะเขือม่วง 2 ลูกเล็ก
      • มะเขือเทศเชอร์รี 2 ลูกเล็ก
      • ใบโหระพาสับ 3-4 ใบ
      • น้ำมันมะกอก (สำหรับคลุกเส้นพาสต้า)
      • หอมแดง 4 หัว
      • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
      • น้ำเลมอน 2 ลูก
      • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น
      • พริกไทย

วิธีทำ

  • สไลซ์มะเขือม่วง โรยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงไป นำไปย่างจนสุกทั้งสองด้าน และนำมะเขือเทศไปย่างจนนุ่ม
  • ต้มเส้นพาสต้าตามวิธีทำที่ระบุข้างห่อ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันมะกอก เตรียมไว้
  • ใส่น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยลงในกระทะ ใช้ไฟกลางอ่อน รอจนน้ำมันร้อนใส่หอมแดงลงไป ผัดประมาณ 5 นาทีหรือจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้นมาใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเลมอน ดิจองมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ปั่นจนเนื้อเนียน
  • ใส่เส้นพาสต้าลงในอ่างผสม ใส่มะเขือม่วงย่าง มะเขือเทศย่าง ใบโหระพาสับ เทส่วนผสมซอสหอมแดงลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน
เบอร์ริโตมังสวิรัติไส้ถั่ว

3.เบอร์ริโตมังสวิรัติไส้ถั่ว

ส่วนผสม

      • แผ่นแป้งตอร์ตีญ่าโฮลวีท 6 แผ่น
      • กระเทียมสับ 2 กลีบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
      • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
      • ถั่วแดงหรือถั่วดำ 400 กรัม (ล้างและพักให้สะเด็ดน้ำ)
      • ใบผักกาดหอม
      • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
      • ต้นหอมสับ 2 ต้น
      • ซัลซา
      • ชีสเจขูด

วิธีทำ

  • เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และห่อแป้งตอร์ตีญ่าด้วยฟอยล์นำไปอบประมาณ 15 นาที
  • ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่กระเทียม เติมน้ำเล็กน้อย ผัดประมาณ 1 นาที เติมพริกป่นและถั่วแดงหรือถั่วดำ เติมน้ำประมาณ 1/4 ถ้วย รอจนกระทั่งถั่วสุกนิ่ม ใช้ส้อมบดถั่วให้ละเอียด
  • ทำซาวร์ครีม โดยนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
  • ตักถั่วบดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะใส่บนแผ่นแป้งตอร์ตีญ่า ตามด้วยใบผักกาดหอม มะเขือเทศ ซัลซา ชีสเจ และซาวร์ครีม ม้วนให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ

และนี่ก็เป็นสูตรการทำอาหารเมนู มังสวิรัติส ไตล์ฝรั่ง สำหรับที่อยากจะลองทำก็ลองศึกษาและสามารถหาวัตถุดิบ มาลองทำกันได้เลยนะคะ รับรองสูตรเหล่าที่เราได้บอกไปนี้ ต้องอร่อยไม่แพ้ใครแน่นอนค่ะ

5 อาหาร ที่มีส่วนทำให้ ภูมิคุ้มกันลดลง !  นอกจากจะมีอาหารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเราแล้วนั้น ก็ยังมีอาหารบางชนิด ที่มีส่วนในการทำลายภูมิคุ้มกันของเราด้วย เมื่อเราทานอาหารประเภทนั้นในปริมาณที่มากๆ ก็อาจจะเข้าไปลดประสิทธิภาพ ในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโรคได้ด้วย

สูตรทำน้ำสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การที่เราดื่มน้ำสมุนไพรเป็นประจำ เป็นสิ่งที่ดี และได้รับประโยชน์จากน้ำสมุนไพรมากมายหลายชนิด มีทั้งน้ำสมุนไพรลดความดัน น้ำสมุนไพรลดไขมัน น้ำสมุนไพรแก้เจ็บคอ น้ำสมุนไพรแก้ไอ